?　　 糖尿病 是一組以高血糖為特征方面的代謝性 疾病 。它主要是由于胰島素分泌缺陷的情況下，還有就是生物作用下出現受損的情況，也有兩個情況同時引起的一個病。因為糖尿病這個病會使患者長期存在的高血糖的情況，從而導致身體各種組織，特別是眼、血管、腎、心臟、神經等方面出現一定的慢性損害或者是功能性障礙。

　　所以糖尿病是屬于一種比較麻煩的疾病，而且它在飲食方面也要需要十分注意的。

　　1、因為粗雜糧含有較多的無機鹽和維生素以及膳食纖維，都是對血糖方面有降低和控制的作用，所以糖尿病患者最好能夠時不時吃上一些粗雜糧方面的食物，比如是燕麥、玉米面等這些食物就更好了，當然以面食和大米為主食也是不錯的。

　　2、蔬菜含有膳食纖維多、水分也多，供熱能低的情況，都是糖尿病患者必不可少的食物。所以糖尿病平時可多食用新鮮的青菜，而且最好是在炒菜時要少放太多的油去炒，最好是用水煮一下，加一些佐料拌著吃也不錯。

　　3、因為豬油和洋油以及奶油這些東西都是飽含脂肪酸，所以豬油啊、洋油啊、奶油啊、黃油這些要少用和少吃，平時如果是需要使用到油的情況下，可以用植物油代替動物油，比如花生油、芝麻油、瓜子油這些就可以食用。

　　4、糖尿病患者應多吃一些大豆或者是其制成的豆制品，許多人都知道，豆制品主齋的食物都是有許多方面的營養，而且由于一方面它所含蛋白質量多而且質地較好，另一方面，這些豆制品并不含膽固醇，而且有降脂的作用，所以可以適當多吃。

　　綜上所述，糖尿病以五谷粗糧為主，并且是少食一些糖份的菜，其它那些低糖份的蔬菜應該多吃，可以吃一些植物油方面的東西，還有一些大豆或豆制品方面的食物，主要是以少糖少脂肪方面的食物為主。