細數糖的“三宗罪”！
很多人貪戀糖帶來的幸福感，
卻不知高糖的背后不僅僅是肥胖，
它對人體健康的危害是全身性的！
圖源：站酷海洛
今天，我們就先來細數一下糖的“三宗罪”！
第一宗罪
糖尿病，更重了！
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說起糖的“罪行”，首先想到的就是糖尿病。糖尿病患者攝入過多糖，跟疾病的發生和進展息息相關。
攝入過多的含糖食物，會讓糖尿病患者血糖升高，而血糖持續處于高位水平，會增加糖尿病各種并發癥的發生風險，包括冠心病、腦梗、糖尿病視網膜病變、白內障、肢體壞疽、糖尿病周圍神經病變，甚至心衰等。
瑞典隆德大學艾伯特?薩利希團隊發表在著名期刊《細胞代謝》上的研究發現，2型糖尿病患者的高血糖水平，會導致生產胰島素的β細胞變得“千瘡百孔”。
對于普通人來說，雖然吃糖不一定直接導致糖尿病，但長期的高糖飲食會導致肥胖，而肥胖會導致代謝紊亂，包括糖耐量低減、胰島素抵抗、高胰島素血癥等，這些因素最終都指向心血管疾病及代謝性疾病等。
第二宗罪
引發癌癥，是真的！
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發表在《英國醫學雜志》上的巴黎十三大學學者的涉及10萬人的研究提示，每天每多喝100毫升含糖飲料與癌癥風險增加18%相關，即使是看似健康的純果汁，每天多喝100毫升也與癌癥風險增加12%相關。
發表在《細胞》子刊的來自中國臺灣中央研究院的胡春美和李文華等的研究發現，高血糖環境下，胰腺細胞中致癌的KRAS突變暴增，或為導致胰腺癌的罪魁禍首之一。
發表在《科學》上的來自康奈爾醫學院科學家的研究發現，飲料中的糖漿，哪怕僅少量食用，也可直接促進腸道腫瘤的發生……
對于糖為什么會促進癌癥的發生和生長，各項研究給出的結論不盡相同，有研究認為，這可能與高糖的促炎反應有關。專家指出：“腫瘤細胞主要依靠糖酵解作用提供生活能源。腫瘤細胞分解糖的能力非常強盛，如果使血液流過腫瘤，約有57%的血糖會被腫瘤消耗掉。癌細胞非常喜歡糖。”
第三宗罪
痛風，也怪它！
說起痛風，大部分人會認為高嘌呤食物才是它的罪魁禍首。而事實上，導致痛風的罪魁禍首之一是果糖。
果糖是一種單糖，是“甜度世界里的王者”，也是目前已知的唯一導致高尿酸的碳水化合物。
果糖在體內的分解過程直接促進了尿酸的生成，增加了內源性尿酸的來源；果糖會減少腎尿酸排泄，進一步造成體內尿酸升高；果糖還可通過增加胰島素抵抗及循環胰島素水平，間接增加血尿酸水平。
據統計，目前國人攝入果糖的來源主要就是果汁和各種飲料，所以要想遠離糖帶來的痛風風險，先請果斷戒斷各種飲料。
寫在最后
關于糖的攝入量，世界衛生組織建議把葡萄糖、果糖、蔗糖等甜味添加糖的攝入量，限制在每天總能量的10%以下。對于成年人來說，大概是45克～50克糖。
50克糖有多少呢？大概是330毫升聽裝可樂兩罐的含糖量，或者是兩個面包的含糖量。
